天气太热了,懒得做菜做饭,买了点小海鲜,提前用阳台上种的罗勒做了青酱,中午就做了青酱意面,简单美味两不误!
自己种的罗勒洗净切碎
松仁放入烤箱烤香
把罗勒叶放入料理杯里
加入蒜瓣丁
加入橄榄油
加点黑胡椒碎和芝士粉
加入烤香的松仁
加点盐调味
用手持电动搅拌器搅打均匀
这个就是青酱
扇贝处理干净用料酒、黑胡椒碎、盐腌制一会
然后裹上生粉
平底锅中加入黄油融化
把扇贝煎至两面金黄色
米醋和砂糖混合后倒入锅内煮开收汁关火
海虾和蛤蜊放入锅中加入盐和料酒煮沸捞出即可
锅里煮开水后放入意面加橄榄油和盐煮8分钟
煮好的意面捞出淋上青酱拌匀
再加上处理好的海鲜,撒上芝士粉即可
根据自己的喜好调整配料
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