武昌鱼鱼身斜刀更入味,黄酒盐腌制十分钟!
锅底用姜片擦一下,下油煎鱼身!
煎好以后,盛出来备用!
锅里留点底油,葱姜蒜炒香,放入八角红辣椒,烹入料酒,香醋,再倒入适量的水,刚刚沫过鱼身即可,然后放入适量糖和生抽,再放入煎至好的鱼,大火烧开,小火收汁!
最后尝尝咸淡,再调味下!装盘点缀些香菜!棒棒哒…
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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