红烧武昌鱼

步骤1/5

武昌鱼洗干净斜切几刀，因为家里锅小所以我把鱼切成了两段

步骤2/5

葱姜蒜切好备用

步骤3/5

油煎到鱼两面焦黄，这里我是分段煎的所以要盛起来，直接煎完放水就可以了

步骤4/5

锅里放水依次放进葱姜蒜，酱油和盐，水煮一半后放入一点糖调味，糖不要多不过爱吃甜的朋友可以多放点

步骤5/5

煮到汁收干出锅，期间记得翻面哦！