小米面猪猪豆沙包

步骤1/9

红豆沙是自己炒的，放在冰柜里面，提前化开，用手攥成大小一样的圆球

步骤2/9

小米面粉，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍

步骤3/9

荞麦面粉，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍

步骤4/9

发酵好的馒头揉至光滑，取小米面团擀成圆皮包人豆沙馅

步骤5/9

收口收紧，整形圆形。

步骤6/9

取荞麦面团，分别做成猪猪的耳朵和鼻子。 用绿豆做的眼睛

步骤7/9

做好的刺猬醒发20分钟，

步骤8/9

垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅13分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。

步骤9/9

可爱的猪猪豆沙包