香菇肉丁打卤面

步骤1/5

木耳热水泡开切丁，香菇焯水过凉切丁。猪肉切丁，黄瓜擦丝，葱花少许备用。

步骤2/5

挂面煮好过凉备用

步骤3/5

锅中加适量色拉油温火滑炒肉丁，加猪油化开，加葱花爆香，加香菇丁、木耳丁翻炒，加老抽、生抽、盐、花椒粉调味

步骤4/5

加适量水稍煮，加水淀粉勾芡至粘稠，加少许辣椒油调味。卤汁完成

步骤5/5

将卤汁浇到面条上，上面撒一些黄瓜丝，翻拌均匀即可享用