懒人必备无油糖醋排骨

步骤1/5

排骨洗净 锅中放入八角，香叶，放入淹没排骨的水煮5分钟左右，撇出肉沫。洗净。

步骤2/5

准备糖醋汁：1勺料酒，2勺酱油，1勺老抽，4勺白糖，4勺陈醋。

步骤3/5

放入淹没排骨的水，放入糖醋汁大火煮开转小火加盖闷煮。

步骤4/5

煮到少汁时候，拿盖转大火快速收汁。收汁一定要快，不然糖浆粘锅会变苦

步骤5/5

出锅咯！一人吃一锅不叫事儿