翅根乱炖

步骤1/9

粉条用清水泡1个小时备用。

步骤2/9

鸡翅根入倒开水里焯一下捞出备用。

步骤3/9

锅内烧适量食用油，入干红辣椒，花椒大料，葱姜蒜炒香，把焯好的翅根倒进去翻炒，加适量的老抽上色。

步骤4/9

加足够的水，放盐，白糖，滴少量白酒，中火烧20分钟左右。

步骤5/9

青红椒切块备用。

步骤6/9

土豆去皮切块备用。

步骤7/9

翅根烧熟，加入土豆，粉条，接着烧10分钟左右。

步骤8/9

等粉条和土豆烧熟，加入青红椒翻炒片刻，关火。

步骤9/9

可以开饭了！配米饭，配馒头都好吃啊！