切好葱,姜,蒜。
干净的碗内,加入生抽1大勺,料酒1大勺,蚝油1大勺,半勺蜂蜜(没有可换成白糖),2大勺清水调匀。
鸡翅根解冻好后,在翅根上横着切一刀。(便于入味)
把翅根放在稍大点的容器内,加入酱油半勺,料酒半勺,白胡椒粉,姜丝,腌制15分钟。(腌制越久越入味)
锅内倒少许油,把鸡翅根放入煎至。
煎成表面变成金黄色即可。
把葱白,姜,蒜,放入爆香。
.爆香后把调好的料汁放入。
盖上锅盖,中火3分钟。
汤汁浓稠后关火,撒上香葱。(汤汁拌饭,很棒!)
美味又实惠,在家自己动手就可以做到,喜欢可以试试。
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