鲅鱼洗净去腮和内脏,切段用葱姜料酒腌十分钟;
葱姜切段,蒜切片备用;
宽油五成热放鲅鱼段,炸至挺妥捞出控油;
底油炒糖色放鲅鱼裹匀,蓄水;
放葱姜蒜,大火烧开,转小火烧十分钟,调盐、酱油、醋;
收浓汤汁,出锅盛盘。
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
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