原料
将紫薯放入德普烤箱风扇烤200度烤制40min
将紫薯去皮制成紫薯泥,置凉备用;
将除黄油之外的所有原料倒入搅拌缸,混合至表面光滑;
步骤5/12加入黄油,混合均匀;
取出面团,基本醒发40min;
把醒好的面团平均分成8份,揉圆,松弛15min;豆沙也分成8份
包入适量的豆沙馅,收尾朝下,码入烤盘;
放入烤箱,底下放水,醒发一小时;取出晾干水分,表皮刷蛋液,白芝麻装饰;
德普烤箱快热档180度,烤制16min即可
成品酱紫。
早餐可以配煎蛋吃
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