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鱼家小厨
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难度简单 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具蒸锅

食材主料/辅料

水磨糯米粉 400克、 淀粉 100克、 橄榄油 60克、 熟白芝麻 适量、 熟黑芝麻 适量、 椰蓉 适量、 白糖 100克、 抹茶粉 适量

糯滋滋豆沙卷的做法步骤

小窍门
1、蒸好的糯米团得凉透后,才可以放保鲜袋里擀
2、事先在面板上铺上一层保鲜膜,再放芝麻等,最后才放卷好的豆沙卷在上面来加滚动,这样容易操作
(我第一次做时,直接将擀好的糯米片儿放在面板上,结果都粘在面板上了,血的教训啊)
3、切的时候,将刀在凉开水里浸下,再切,切几刀再浸下,这样切不容易粘连
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