鲅鱼最好买小条的、大小去头去尾可以放进你的压力锅就可以、我没买到就买了大条的改刀切块、鲅鱼去掉内脏、清洗干净
步骤2/4番茄酱加2—3碗水(以没过鱼为准)、如果喜欢颜色红就加两包番茄酱、我的加了两包、把所有调料全部放进番茄酱水里、搅拌均匀、老抽是用来调色的、用量要自己掌握
步骤3/4将处理完的鲅鱼和调好的番茄酱汁倒进电压力锅、选好做鱼的那个选项、
步骤4/4因为电压力锅不炼汤、所以需要把茄汁鱼放进你的炒锅中大火收汤、不需要收的很干、汤汁略带粘稠即可、
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