山黄皮炒豆芽

步骤1/8

豆芽，山黄皮果洗净

步骤2/8

葱切寸段，小米辣，蒜头，切碎

步骤3/8

锅热下油，先煸香大蒜和小米辣，再放入山黄皮果炒熟

步骤4/8

倒入黄豆芽

步骤5/8

倒入豆芽后不要急于翻炒哦，先用锅盖盖上焖1分半钟

步骤6/8

打开盖子，放入少许盐，蚝油，葱段

步骤7/8

边翻炒边用铲子压扁山黄皮使果汁渗出与豆芽混合入味，炒匀即可出锅（鸡精依各人喜爱自行添加）

步骤8/8

酸度适中，芳香可口~