步骤1/5鲜豆角去蒂切末,沸水中过一下沥干水分。(沸水中放适量盐)
步骤2/5五花肉去皮切末,适量料酒,淀粉,盐,姜末腌制一会;然后准备其他配料,泡豇豆切末,葱姜蒜切末,干红辣椒切粒。
步骤3/5下油,油七成熟时放入腌好的肉末翻炒几下,中途加葱姜蒜末,干红辣椒粒。
步骤4/5然后依次加入鲜豆角粒,泡豇豆粒翻炒几下。
最后花椒粉,味精出锅。
不用再额外加盐了,腌肉时放了盐,泡豇豆也是咸的。
花椒粉食疗作用花椒味辛、性热,归脾、胃经有温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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