豆沙饼

步骤1/11

将高筋面粉300g，油90g，糖30g，盐3g，水150g放蛋糕盆里搅拌揉成团备用，酥皮配料高筋面粉180g，油90g，豌豆淀粉50g搅拌揉团备用。

步骤2/11

做好的面团和酥皮放置20分钟发酵。

步骤3/11

把面团和酥皮平分成25份。(依个人喜好分)

步骤4/11

将酥皮放在面皮上。

步骤5/11

5，把酥皮包好。

步骤6/11

用擀面杖擀薄卷起来。

步骤7/11

把擀好的面卷重复再擀一遍再卷起来。

步骤8/11

把面卷用擀面杖擀成圆形中间放上豆沙馅包好。

步骤9/11

做好的豆沙饼上涂抹些蛋液，撒上芝麻。

步骤10/11

把烤箱预热180度，放入烤箱用180度烘烤25-30分钟。

步骤11/11

还不错，第一次做酥皮成功。