步骤1/3准备米饭,我喜欢用新做的米饭做炒饭。
步骤2/3做米饭的时候我们可以准备一下配料。扒虾仁,把胡萝卜切细丝,韭苔切成小段备用。
准备开炒了,锅里加少许油,等油热了我们把鸡蛋打到锅里,然后用铲子炒碎,把炒好的鸡蛋都巴拉到锅的一边,然后放虾仁,胡萝卜丝,翻炒至虾仁变色加韭苔,加糖,十三香,盐,盐可以多一点儿,因为加米饭之后我们就不加盐了。最后我们把米饭加入和菜炒匀就可以出锅了。如果觉得颜色不漂亮可以加少量的酱油,我这里就没加了,儿子不喜欢。
韭苔可以换成自己喜欢的青菜。
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