低筋面粉、砂糖、粗盐、泡打粉混合;切达奶酪和黄油都切小方块。先把黄油放入混合粉中,用手指压碎、压扁。黄油细碎后倒入切达奶酪。切达奶酪不用再碾碎,就是需要它在面团里是小块状。
倒入牛奶,用刮刀切入式方式搅拌均匀。待面团变湿润从容器中取出,用刮刀将面团切半,叠加并按压,反复2-3次。合拢后用手压成1.5厘米厚,我用刮刀切成小三角块。
将小三角块间隔排放在铺好烘培油纸的托盘上用过滤网在面团上撒上低筋粉。我的烤箱上火200度下火175度烤15分钟。
大功告成啦!咸香口的司康。^_?☆
按照藤田千秋的菜谱做哒,咸香型司康,非常简单好吃
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