肉末酱烧豆腐

步骤1/11

准备所需材料。

步骤2/11

肉末先用生粉，胡椒粉，生抽，盐抓匀，难后再放二勺大喜酱拌匀略腌制备用。

步骤3/11

姜蒜切末，葱切花。

步骤4/11

豆腐打成小块入放了盐的滚水锅里煮约二到三分钟。

步骤5/11

将豆腐捞出控水备用。

步骤6/11

锅里放油爆香姜蒜末，

步骤7/11

放入肉末炒散滑色出香味。

步骤8/11

倒入豆腐，放入适量清水烧开。

步骤9/11

调入料酒，生抽，盐，鸡粉。

步骤10/11

煮至豆腐入味，勾薄茨，大火收汁。

步骤11/11

放入葱花即可上碟。