豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
豆腐干洗净切小方块备用。
大蒜切斜刀，红椒切好备用。
热油锅，放大蒜苗白色部分下去爆香。
然后放豆腐干翻炒一会。
放适量黄豆酱翻炒一下，加一点点盐。
最后放红椒和大蒜苗的叶子翻炒下即可。
加鸡精出锅。
黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下
豆腐是很受欢迎的食品，男女老少都喜欢，豆腐可以做成各种各样的菜式，那么关于豆腐
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