毛豆用盐水洗净
锅中加入适量的清水
放入香料 适量的盐 一起煮
煮15分钟
将煮好的毛豆冰水过一下,剪去两头
酱油+醋+糖+2滴香油+纯净水
生姜、大蒜切末,花椒洗净,干尖椒剪好备用
炒锅倒适量的油,煸香
煸香的蒜蓉辣椒浇在毛豆上
在倒入醋调汁
拌均匀即可食用,或者包上保鲜膜放入冰箱冷藏片刻再吃会更有味。
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸
1如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去
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