五花肉洗干净,切成片;
用料酒(白酒)和老抽腌制10-15分钟;
将适量蒸肉粉(超市有售)和五花肉搅拌均匀(不需要另加盐和味精,蒸肉粉里全部配好了);
白菜打底,将米粉肉一片一片铺好;
上锅蒸30分钟左右即可出锅享用美食;
喜欢吃酥脆点的可以将蒸好的米粉肉放入油锅中炸干;
美味的米粉肉上桌。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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