锅中放油,放五花肉,炒嫩后,放葱末,姜片,蒜末,小红辣椒,炒香,
步骤2/4放入牛心菜,(菜洗干净,控干水,拿手撕成小片状,)炒软
步骤3/4放调料(一勺白糖,一勺一品鲜,两勺白醋,两勺水,盐少许)
步骤4/4牛心菜快好了,放入煮好的粉条,快速翻炒,(喜欢辣口的可以放入老干妈牛肉酱),出锅之前少许鸡精,
菜炒的特别好,颜色也好,但是天色暗,照片照出来,发黑,,,真郁闷!
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有