杨梅酱淡奶油面包

步骤1/7

将主材料放进面包桶，按下和面功能键15分钟，和好后，按下发酵键，盖上湿毛巾，让其发酵至2.5倍大，时间约一小时

步骤2/7

发酵后把面团撕成小块状，加入辅料（杨梅酱除外），继续和面15分钟

步骤3/7

和好的面团可以拉出手套膜，把面团分成三等份，盖上保鲜膜拜，静止15分钟

步骤4/7

取出一个面团，轻揉把气泡排出，用擀面杖擀成长条型，抹上杨梅酱，从上往下卷起，再切成二至三份

步骤5/7

放在纸托中，然后放进烤箱，里面放一碗水，继续按下发酵键，约一小时

步骤6/7

发酵好后，涂蛋液

步骤7/7

烤箱预热，160度，15分钟