荷兰豆处理好备用。
肉洗好切片备用。
烧热锅放少许的油,倒入猪肉翻炒变色,再放荷兰豆一起翻炒匀炒到豆颜色变深了,就放葱再一起炒一炒,再少许的盐、蚝油翻炒匀,就完成了装盘。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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