鸡蛋牛奶西米露

步骤1/9

放多点水，把水煮开，把西米露放到水中煮，大火煮10分钟，然后把盖子盖上，不要打开，闷半小时，中途一定要不停搅拌，不然糊了别怪我。中间我们要做，拿个盘子装半盘子水到冷冻室。

步骤2/9

打开盖子，中间还有白心的就再煮了几分钟，全部透明就行了。

步骤3/9

西米露煮好，用筛子过筛，用冷水冲洗一下，

步骤4/9

倒到冰水中，用冰水冰过的西米露特别有嚼头，好吃

步骤5/9

看看，这是冰过的西米露

步骤6/9

配方量的水倒到锅里，烧开，放适量的冰糖，

步骤7/9

煮开后放牛奶，鸡蛋。

步骤8/9

放西米露，记得中间要搅拌哦

步骤9/9

煮开了就关火，开吃