突发奇想要加鸡蛋就做出来了
步骤1/8把西米泡在水里,等它好像膨胀了就可以了(大概一分钟左右)
步骤2/8用小锅放水,烧到差不多烧开即可
步骤3/8把西米的水分沥出,慢慢放入锅中
步骤4/8慢慢搅拌,防止西米粘锅。西米只要浮起来就可出过,泡在水里一会就好
步骤5/8再次把西米的水分沥干,全部倒入小锅中,放牛奶,只要差不多淹没西米(但不要淹没西米)然后把西米搅拌一下,让西米散开
步骤6/8打一个鸡蛋在碗里,搅拌
步骤7/8放大概两勺白糖在牛奶里,一勺在鸡蛋里
步骤8/8开火,把牛奶煮热,把鸡蛋倒入锅中(注意要搅拌了再倒,不然糖会沉淀在底下)在锅中把鸡蛋搅拌开,再煮一会儿,出锅。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有