豆腐切成小块,抄水后洒点盐放一会,鸡蛋打碎,豆腐块放进去沾满蛋液
葱姜蒜切碎备用,凉锅凉油煎豆腐,中火慢煎,一边煎好再翻面
调汁,酱油,醋,糖,盐,味精,淀粉适量,加少许清水倒入锅里,加入葱姜蒜,大火收汁,盛出
出锅~
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有