步骤1/4冷水焯肉,水沸把肉捞出来(这样才能去点血水和沫)
步骤2/4适量的油,炒排骨,加入生姜,变成金黄色以后加入酱油上色
步骤3/4加入没过肉的水,葱,冰糖,料酒
大火水开后,改小火,炖半个小时加入盐,再炖15分钟加入适量香醋,再炖15分钟,改大火收汁
香醋泡花生米最为简单的做法是,将花生带着红衣直接放到香醋之中,一定要没过了,然后
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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