胡萝卜、白萝卜擦成细丝,放适量盐,腌制15分钟。15分钟后拧干水份备用。
将萝卜丝、豆渣、面粉、火腿肠丁、鸡蛋、盐、花椒粉、白胡椒粉、葱末、耗油放入盆中搅拌均匀,用手揉成直径2公分左右的丸子。备用。
热锅热油,把揉好的丸子放入热油,小火炸丸子,待定型后再翻面,否则容易炸碎,这期间一直用小火,10分钟金黄色后捞出放在吸油纸上即可享用了。
花椒粉食疗作用花椒味辛、性热,归脾、胃经有温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥
胡椒性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可
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