这道匆匆赶制的饼干,原方来自长帝烘焙宝典中的原味冰箱饼干。不过奶粉没有,糖粉也没有了,砂糖不够细,也没有时间让面团去冷藏定型。所以就做成了这道香草砂糖饼干
准备用料
将软化的黄油和白砂糖一起倒入大碗
用打蛋器搅打均匀
加入香草粉,搅打均匀
分次加入全蛋液打发
打发好的黄油糊
将低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
用橡皮刮刀拌匀
倒在案台上,擀成约0.3厘米厚的片
用模子卡出圆形
放入烤盘排好
放入预热170度的烤箱,中层,烤约15-20分钟,表面金黄取出
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