土豆1个,去皮洗净。
土豆切片,入锅蒸熟。
压成土豆泥。
糯米粉150G。面粉50G,加入到土豆泥中。
和成软硬适中的光滑面团待用。
馅料:少许面粉和入红糖中。
红糖和面粉拌均做成馅料。
揉好的面团分成小剂子。捏成饼状,包入馅料。
搓圆,收口朝下。
压成饼状。
平底锅油热,放入土豆饼。
中小火煎至两面微黄即可。
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