红枣杏仁银耳羹

步骤1/8

准备好所有材料。

步骤2/8

银耳用20度的温水浸泡4小时左右。

步骤3/8

杏仁用清水浸泡1小时。

步骤4/8

红枣用清水浸泡30分钟后洗净沥干备用。

步骤5/8

浸泡好的银耳用清水洗净，去蒂后撕成小片放入高压锅内，加入超过银耳高度的水后，倒入杏仁。

步骤6/8

加冰糖。

步骤7/8

盖上高压锅盖，用大火煮至压力上来后，转用小火压30分钟后关火，等自然泄气。

步骤8/8

泄气后，打开锅盖，放入红枣，再用小火焖10分钟即可。（炖的时候把高压锅的橡皮圈拿掉，或者换其他锅炖）