莲子大枣银耳羹

步骤1/14

先将莲子的外皮去掉。

步骤2/14

用牙签从莲子的头上插进去。

步骤3/14

慢慢的往里捅，从后面将莲子心取出。

步骤4/14

取出的莲子心。

步骤5/14

银耳用温水泡软洗净。

步骤6/14

去掉蒂，用手撕成小块。

步骤7/14

莲子洗净备用。

步骤8/14

大枣洗净备用。

步骤9/14

砂锅中加入足量的清水，放入莲子煮开。

步骤10/14

放入银耳。

步骤11/14

放入冰糖，大火烧开。

步骤12/14

盖盖转小火煮50分钟。

步骤13/14

再放入大枣。

步骤14/14

盖盖再煮40分钟过火，待到室温时翻入蜂蜜拌匀即可。