材料:银耳(已泡发)
枸杞(已泡)
荸荠(已洗净)
冰糖
将已泡发的银耳去蒂清洗一下。
捞出待用。
将已洗净的荸荠、去皮,放在案板上切开,待用。
随后,将银耳下入高压锅中,搁入冰糖。
接着,加入一些清水。
盖上盖烧煮15分钟关火。焖至没气后开盖。
然后,合入切好的荸荠。
搅动一下煮开,煮上2分钟。
最后,搁入泡好的枸杞,即成。
盛出,装入碗中,就可以享用喽。
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”的美誉,北方人称之为“
荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分-荸荠英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及
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