土豆切滚刀块倒入油锅煸至金黄
盛出备用
茄子提前用盐杀出水
加大料瓣入锅煸炒茄子
茄子煸软加入土豆及调料翻炒几下,加少量水盖盖儿焖三五分钟,最后放入蒜末翻炒至收汤
出锅
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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