天热,懒得动火,提前一天腌上排骨,第二天丢进烤箱里,比较省事儿,而且还是个硬菜。
肋排泡出血水后控控水,加入除了蒜,芝麻以外所有料,腌制4小时以上,我是头天腌上放冰箱里,天比较热了,呵呵。
腌制好的排骨洒上一半儿蒜末,排在铺了铝箔纸的烤盘上。
180度40分钟,视自家烤箱定。
中途翻次面儿,再洒上另一半蒜末,最后再洒上熟芝麻。
出锅。
来吧,开吃!
排骨泡出血水,不用焯水会比较嫩。
29碘(毫克)0蒜蓉辣酱传统做法原料配方:辣椒100千克、蒜头40千克、豆豉15
十三香调味料做法——原料醇香十三香并未明确必须是那些配料,一般的配比应为:花椒、
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