山野菜水饺

步骤1/6

刺老芽洗净、水焯、剁碎。

步骤2/6

留出半碗面做薄面，共余面粉用温水和成光滑面团，醒15分钟。我是用硅胶和面袋来和面，这真是好东面，不会粘的哪儿都是面了。

步骤3/6

将除了面和野菜外的所有食材进行搅拌，沿一个方向快速搅动，使之成泥状。

步骤4/6

面板洒上薄面，将醒好的面揉好、切剂、擀皮。

步骤5/6

将菜和肉馅拌匀。包起来咯！

步骤6/6

烧水煮饺子。