菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

今天是重阳节,记得逢年假日家里就会包饺子,我是肉食动物一个,老妈却是最爱吃三鲜馅饺子,后来让老妈带带的,我也爱吃三鲜馅的饺子了,总觉得说起吃饺子要是没有三鲜馅像是少点什么似得。虽然估计发出去的时候会有点儿晚,不过马上又有冬至啦,元旦啦,过年啦什么的,吃饺子永远都不晚哈~~

爱壁炉的猫
12752人浏览 / 162人收藏
难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

面粉 500克、 猪肉 100克、 鸡蛋 2个(大的)、 韭菜 200克、 虾仁 100克、 瑶柱(扇贝肉) 70克、 适量、 适量、 料酒 2/1勺、 味精 适量、 白糖 一点点、 胡椒粉 适量、 温水 适量、 适量

包饺子全步骤,详细多图-三鲜水饺的做法步骤

小窍门

1.和面的时候可以先调稍微稀一点,因为稀了往里加干面比较好加,干了加水可就费了劲了。
2.韭菜非常爱出汤,所以洗完的韭菜最好控控水,而且最后放进去搅拌就行。
3.煮饺子怕粘可以放几片姜,或者放一点点盐,在或者捞出来后拿凉水冲一下(我是觉得挺好,冲完就能吃还劲道,不过老一辈的都不喜欢这么吃,说水了咣唧的。。。自己看着来吧)或者盛出来后经常翻动也行
4.包好的饺子如果吃不了那些,可以不用都煮,生面的放冰箱里速冻就行,随吃随取。

主食饺子午餐朋友聚餐菜谱分类 >>
三鲜水饺的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有