事先将鸡中翅洗净,加盐,料酒,胡椒粉腌制十分钟,大火将锅烧干,多放点油,将油烧热后。将中翅沥干水,入锅炸止表面金黄色,将多余的油捞出去,下辣椒花椒蒜头,翻炒一会儿,口味重的朋友可以再放点别的调料,就可以出锅了。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
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