香辣鸡中翅

步骤1/11

鸡中翅洗干净，正面2直刀，背面2横刀，放料酒，生抽，腌制15分钟

步骤2/11

姜切成条

步骤3/11

放到碗里，别的牌子都可以

步骤4/11

腌制好的鸡中翅裹鸡蛋，炸鸡粉

步骤5/11

炸吖炸，炸吖炸

步骤6/11

差不多炸成这样，，，捞出来（其实现在已经可以吃了）

步骤7/11

草果，香叶，干辣椒（我比较吃辣，放的多点）

步骤8/11

泡5分钟水拿出来

步骤9/11

放油，把草果，香叶，干辣椒丢进去炒一下

步骤10/11

出香后丢鸡翅进去，，，炒一下，收工

步骤11/11

这个是炒好后，放半瓶啤酒再焖出来的，前面那个步骤就可以吃了！只是这样再焖就不酥脆了…不过里面也很辣，我是一半一般做的！各位按自己喜好来弄吧！