火龙果抹茶酸奶慕斯 六寸

步骤1/12

火龙果切成小方块 备用

步骤2/12

黄油热熔倒入饼干碎中，搅拌均匀放上火龙果粒，入冰箱冷藏备用

步骤3/12

淡奶油倒入无水无油的盆里，加入适量的糖

步骤4/12

打发

步骤5/12

大概打到有明显纹路，不消失为止

步骤6/12

酸奶加入过筛的抹茶粉，搅匀

步骤7/12

吉利丁粉加水融化，加入酸奶中，再过筛拌入奶油中（上下切拌）

步骤8/12

这就是过筛出的未完全融化的吉利丁块

步骤9/12

倒入模具中

步骤10/12

抹平，入冰箱冷藏四小时以上

步骤11/12

成品图

步骤12/12

成品图