酸奶豆沙小面包

步骤1/7

除黄油外把材料按液体到粉类添加到面包机桶启动一个和面程序

步骤2/7

揉好的面团拿出放在干净的盆子里进行发酵，现在是夏天不需要任何辅助发酵，室温就可以了

步骤3/7

发到两倍大之后用手指沾面粉将面团戳个洞不回缩就发酵好了

步骤4/7

发酵好的面团拿出排气分成9个同样大小的面团滚圆盖保鲜膜松弛15分钟，松弛面团的同时把红豆沙也均匀分成9个同样大小的圆球

步骤5/7

松弛好的面团擀薄包入豆沙低部捏紧放入烤盘

步骤6/7

全部包好后盖保鲜膜放室温二发

步骤7/7

二发好的面包刷上之前留的蛋液撒上椰蓉放入预热好180度的烤箱18分钟即可（温度和时间以个人烤箱为准）