自创茄子,家常小味让你打开味觉。
茄子对半打花刀抹上生粉,依次是姜,蒜沫。葱,香菜,香芹沫和鸡脯肉沫。
七成油温下茄子炸至外表有点金黄起锅滤油。
少许油炒肉沫和姜蒜沫炒香,加豆瓣酱少许继续把豆瓣炒香。
加水至茄子中部慢火慢烧,加酱油少许。
把汁烧得有点浓的时候,下入葱,香菜,香芹沫,淋入少许香油起锅。
成品
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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