准备材料。
制作南瓜泥:将南瓜切成薄片,加入水150ml,冰糖300g,放入电饭锅,煲30分钟后取出,用筷子按顺时针搅拌,备用。
面包桶内依次放入南瓜泥,鸡蛋,左上角放盐,右下角放白砂糖。
筛入高筋粉,盖住上一步的材料。
在高筋粉中挖出一个洞,放入安琪酵母,酵母不要和其他材料接触。
最后在右下角加入黄油。
启动面包机和面程序。
发好的面团取出揉匀。
排气松弛10分钟。
均匀的分成几部分,用面粉擀擀成长条后卷起来,放入模具。
在烤箱的底盘放满热水,将面包用保鲜膜封好放进烤箱进行二次发酵。
当发酵至2倍大时,将烤箱上下管调至170度,预热5分钟后,放入面包烤25分钟。
完成。
软绵绵,香喷喷的……
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