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外层是清新的抹茶味软曲奇,包裹着里面糯糯的红小豆!让你仿佛置身抹茶园,丝丝茶香沁入口中,直至弥漫心脾......
赶紧来试试这款非常适合夏天的曲奇吧。

kiss战女
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难度普通 口味甜味 工艺烘焙 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

低筋面粉 100克、 绵白糖 35克、 蜂蜜 20克、 20毫升、 朗姆酒 10毫升、 抹茶粉 5克、 无铅泡打粉 2克、 蜜红豆 适量、 无盐黄油 65克

蜜豆抹茶软曲奇的做法步骤

小窍门
1、面糊搅拌时要采用切拌的手法,不要一个方向划圈搅拌,以避免面粉起筋影响口感
2、整形的勺子使用前要蘸水,这要可以起到防粘的效果。
3、烘烤火力不要太低,这样容易使其变干。
4、出炉状态要认真观察,基本烤至饼干边缘变色有香味散出即可。
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