把除油以外的所以材料混合在一起,搅拌成雪花状,放冰箱冷藏半小时。(这样能更快出膜哟,小技巧哟)
20分钟这效果了,可以了,放盆里发酵
发到两到三倍,用手指粘上面粉插下去,不回缩就发好了。
拿出来赶出里面的气泡,静置15分钟,整形放盒里。
放盒里后,拿进烤箱进行二次发酵,下面放盆开水保证湿度。
我的有盖发到9分满,没盖的发到8分满就可以了。
进烤箱,中下层165度烤35分钟。
ok,出膜,漂亮吧。
看看组织吧。
可以吗
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