剁椒肉末蒸豆腐

步骤1/11

食材准备好

步骤2/11

把豆腐切成厚约一公分的片，然后放在盘里

步骤3/11

用手慢慢的把豆腐弄成花的形状

步骤4/11

猪肉剁成泥，加入蚝油，料酒，姜末，蒜末，葱末，搅拌均匀

步骤5/11

锅中倒入适量食用油，放入腌好的肉末翻炒

步骤6/11

翻炒到肉变色后，依次加入番茄酱，生抽，盐，继续翻炒

步骤7/11

再加入剁椒，倒入适量清水（以没过肉为准），中小火慢慢煮至汤汁浓稠即可关火

步骤8/11

把剁椒肉末淋在豆腐上，中间放上洗干净的小朵的西兰花，

步骤9/11

盖上微波保鲜膜，用牙签在膜上刺多个小洞，

步骤10/11

放入美的微波炉，高火二分钟，

步骤11/11

取下微波保鲜膜就可以食用了。