爆炒香辣鸡胗

将鸡胗洗净切片，切入姜末，加
入少许盐，料酒腌制20分钟;
2.将红辣椒，青椒,洋葱洗净切块备用;
3.准备好葱姜蒜，干辣椒，花椒，胡椒粉，辣椒油老抽;
4.锅里倒入色拉油，葱姜蒜花椒干辣椒全进去爆炒出香味，再倒入腌制好的鸡胗;
5.加点料酒，老抽，再加入青椒红辣椒洋葱翻炒;
6.最后倒入辣椒油，加入适量盐，少许淀粉勾芡，起锅。