嫩嫩的小苋菜,软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效,只需要油盐调味,味道就很鲜美了。我家女儿很喜欢吃,孩子就应该多吃点蔬菜。
苋菜择好,洗净,蒜拍碎。
锅热入油,先炸香蒜粒,再倒入苋菜翻炒。
倒入少量水,喜欢喝汤可以多加点。
烧开即可出锅。
苋菜,又称野苋菜、赤苋、雁来红,是一种野菜。由于它的营养价值很高,有的地区把苋菜
苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌
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