苋菜 500g 蒜米5头
洗净摘取老根取嫩苗,蒜米剁粒
锅烧热下蒜米炒香
放入苋菜翻炒
炒到7,8成熟加盐调味,即可出锅
苋菜,又称野苋菜、赤苋、雁来红,是一种野菜。由于它的营养价值很高,有的地区把苋菜
苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌
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